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★ 老派的愛 ★
單品咖啡【北蘇門答臘】亞齊 三次手選・曼特寧
焙度:中焙
處理法:濕剝
風味描述:口感厚實,但不致於負擔,香氣帶有仙草及柑橘風味。
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★ 老派的愛 ★
單品咖啡【北蘇門答臘】亞齊 三次手選・曼特寧
產地:印尼 北蘇門答臘 (North Sumatra) 亞齊(Aceh)
焙度:中焙
處理法:濕剝
風味描述:口感厚實,但不致於負擔,香氣帶有仙草及柑橘風味。
酸 度 ■□□□□
甜 度 ■■■■□
醇 度 ■■■■■
花香調 ■□□□□
果香調 ■■■□□
堅果調 ■■■■■
|產地介紹|
來自北蘇門答臘島塔瓦湖邊側的高地區,位於湖側的海拔約 1200 - 1400 公尺的山坡上,咖啡沿著山坡生長,更需要抵抗迎面而來的湖面強風,咖啡果實扎實甜美,採收後製後再經過處理廠經過三次手選的瑕疵挑選,保下美好風味。風味呈現上,除了印尼典型的渾厚口感外,還帶有迷人的柑橘酸度。