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EMAS Mandheling

EMAS Mandheling

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Description

產地:印尼 蘇門答臘 亞齊省
莊園:艾瑪斯莊園
海拔:1600公尺
等級:四次手選 特級
焙度:中焙
處理法:濕剝處理法 Wet-hulled Process
 
風味描述:青蘋果略帶柑橘香氣,奶油般滑順口感,餘韻悠長,優雅木質調性。
生活筆記:沒爬過樹,也要懂得品嘗木質香。
 
 
艾瑪斯莊園位於蘇門達臘島亞齊省塔瓦爾湖(Lake Tawar)周遭特定小農莊園高山產區,海拔高度為1600公尺以上。當地火山岩土壤含有非常豐富的有機質,使咖啡生豆本身帶有清爽的青蘋果氣息。
 
產區終日雲霧繚繞空氣清晰,遠離農藥及化肥成分汙染。咖啡盛產期時因地理環境因素,採收咖啡均以手工嚴謹挑選採收成熟的紅色果實,並在莊園內全水洗方式處理咖啡生豆,使得此咖啡擁有乾淨自然的果香氣味!
   

  
【無非.咖啡】堅持
★2018 全國烘焙賽五強入選
★2019 TISCA 杯測師挑戰賽 第七名
★嚴選咖啡生豆,確保新鮮健康
★選用台灣製造烘焙機 WOOTS 3.0
★烘焙前後二次剔除瑕疵,確保咖啡美味
★烘焙自己來,掌握新鮮風味
★嚴格記錄烘焙數據,重現咖啡風味
★杯測每一批次烘焙,咖啡風味三重把關
 
【商品資訊】
內容物:100% Arabica咖啡豆
重量:227±1%
保存期限:6個月
(開封後30天內為最佳賞味期)
保存方式:避免陽光直射及高溫潮濕之場所,開封後請盡早飲用。
咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節及沖泡影響咖啡因含量及風味。
孕婦及孩童請酌量使用。


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