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Single Origin|Brazil Nature Process

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Description

 ★ 腳踏實地,來自土地的氣息  

 單品咖啡【巴西】黃波旁 


產地:巴西 摩吉安娜產區

莊園: 瑞可利歐・遊樂園莊

焙度:中焙

處理法:日曬

風味描述: 烤堅果、黑金剛花生,入口烤杏仁及焦糖香,鼻腔後段榛果香氣,香氣濃郁,口感厚實。


酸 度 ■□□□□

甜 度 ■■■■□

醇 度 ■■■■□

花香調 ■□□□□

果香調 ■■■□□

堅果調 


介紹|

巴西咖啡產業產量約佔世界總量的三分之一,是目前世界上最大的咖啡生產國;每年總產量為270萬噸,約有350萬人口從事咖啡種植業。

巴西咖啡的特色是低酸度、豐富油質、豐厚厚醇度、適合中度烘焙,加入義是配方更是能凸顯奶油間果的滑順風味。


瑞可利歐・遊樂園莊歷年紀錄

2015年|COE 卓越杯 第 13 名 

2014年|COE 卓越杯 第  7  名 

2013年|COE 卓越杯 第  5  名 

2012年|COE 卓越杯 第  9  名 


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