MENU LOG IN CART {{currentCart.getItemCount()}}
BergWu Guji Red Cherries

BergWu Guji Red Cherries

NT$900
NT$810
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

吳則霖特殊製程版 古吉 全紅櫻桃 厭氧特殊長時間發酵 慢速乾燥

產地:衣索比亞 Guji Zone
品種:衣索比亞古優品種(Heirloom)
焙度:淺焙
海拔:2200公尺
產季:2019
處理法:全果紅櫻桃
    特殊酵素 (全天然無添加)
    長時間厭氧浸漬發酵
    非洲式棚架單層日曬乾燥
 
乾香氣:成熟水蜜桃、荔枝、葡萄香氣。
風味:藍莓起司蛋糕般香氣,入口伴隨著白酒酒香與玫瑰花香尾韻,口感飽滿,層次分明。
生活描述:配首9m88剛好
 

批次介紹 
這個批次選用的是高海拔的全熟紅櫻桃,使用了非常長的酵素厭氧浸漬,喜歡多層次水果花香爆炸風味的朋友,絕對可以來試試看我們這次把風味推到甚麼地步。強勁細緻的各種水果、花香以及酒類層層堆疊,目不暇及但每個風味組成卻又明確清晰,鏗鏘有力。
 
不僅在高溫中溫至低溫即搖曳多姿,帶來非常多面貌的品飲體驗。從烘焙後一天、三天、一週甚至到三週以上,其風味的變化也只能用百轉千迴來形容。強勁的風味力度,也可以打破傳統,以較高的粉水比來挖掘更細緻的風味因子。
 
BergWu吳則霖】獲獎紀錄
2011年咖啡大師台灣賽第6
2012年咖啡大師台灣賽第3
2013年~2015 年咖啡大師台灣賽冠軍
2014年義大利咖啡大師世界賽第7
2015年西雅圖咖啡大師世界賽第22
2016年愛爾蘭咖啡大師世界賽冠軍
 
【無非.咖啡】堅持
★嚴選咖啡生豆,確保新鮮健康
★選用台灣製造烘焙機 WOOTS 3.0
★烘焙前後二次剔除瑕疵,確保咖啡美味
★烘焙自己來,掌握新鮮風味
★嚴格記錄烘焙數據,重現咖啡風味
★杯測每一批次烘焙,咖啡風味三重把關
 
【商品資訊】
內容物:100% Arabica咖啡豆
重量:227±1% (半磅)
保存期限:6個月
(開封後30天內為最佳賞味期)
保存方式:避免陽光直射及高溫潮濕之場所,開封後請盡早飲用。
咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節及沖泡影響咖啡因含量及風味。
孕婦及孩童請酌量使用。


Related Products