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單品咖啡【蘇門答臘】蘇島黃金曼特寧|濕剝/半磅

單品咖啡【蘇門答臘】蘇島黃金曼特寧|濕剝/半磅

★ 日系の老派與新潮交織 ★
焙度:中焙
處理法:濕剝
風味描述:草本帶有仙草凍香氣,奶油般滑順口感,餘韻略帶巧克力香氣&木質調性。


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 ★ 日系老派與新潮交織  

 單品咖啡【蘇門答臘】蘇島黃金曼特寧|濕剝/半磅 


產地:印尼  迦佑
海拔:1500公尺

等級:G1
焙度:中焙

處理法:濕剝

風味描述:草本帶有仙草凍香氣,奶油般滑順口感,餘韻略帶巧克力香氣&木質調性。


酸 度 

甜 度 ■■■■

醇 度 ■■■■

花香調 

果香調 ■■■

堅果調 ■■■■


|批次介紹|

印尼主要咖啡產地為蘇門答臘島,大致可分為三個主要咖啡產區:島北端的亞齊省迦佑山(Gayo Mountain)、蘇北省托巴湖(Lake Toba)西南圍,即俗稱的林東區,與位於南部班古魯省(Bengkulu)的Mangkuraja

林東產區曼特寧,較為沉著內斂的風味;本批次挑選迦佑產區,該產區曼特寧通常具備明亮上揚的調性。同時具備質體黏稠感,與香氣的明亮感。


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