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Single Origin|Lintong Top Gold Mandheling

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Description

 ★ 日系老派與新潮交織  

 單品咖啡【蘇門答臘】鼎上黃金曼特寧|濕剝/半磅 


產地:印尼  林東
海拔:1500公尺
焙度:中焙

處理法:濕剝 (四次手選 特級)

風味描述:柑橘略帶有仙草凍香氣,奶油般滑順口感,餘韻略帶香料感,優雅木質調性。


酸 度 

甜 度 ■■■■

醇 度 ■■■■

花香調 

果香調 ■■■

堅果調 ■■■■


|鼎上差別在哪裡?|

「鼎上」是設立在印尼的日本公司BIWA所註冊的商標,只有這家公司所出產的曼特寧才能被叫為「鼎上黃金曼特寧」

日本人挑剔的個性,除了選用指定莊園的咖啡熟果之外,還必須用人工挑出20目豆型,選取最優質的咖啡生豆。



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