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2020.02.08

無非的越南咖啡訪查之旅,從越南首都「河內」開始。

 

老實說,在出發越南咖啡旅程前,其實對於越南咖啡精品化並沒有抱太多期待,畢竟越南擁有自己的咖啡文化。

 

但就在我們貪吃尋找河粉的路途上,居然意外發現磨豆機EK43、義式咖啡機Victoria,這些設備不僅表現優異,而且連世界咖啡大賽都指定這些設備參賽。

 

推開門,點一杯Espresso,濃郁果香與甜感,從鼻腔滑順到舌根;更驚訝的是,這樣的風味僅用越南區域內的咖啡豆調配而成!

 

旅程已開啟序幕,期待接下來幾天有更多驚喜!

 

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